Judía, poroto, vainica, chaucha.. mil nombres y mil variedades. PEro todas son judías de colores.
En la huerta las tenemos redondas moradas, planas amarillas y planas verdes.
Las moradas son dulces y sin hebra. Exquisitas a la plancha, con sal y aceite o para comer crudas en ensalada. También las puedes hervir o hacer al vapor, en ese caso perderán el morado y se quedarán verdes.
Las planas amarillas son cremosas, algunos dicen que son pura mantequilla. Solo hay que quitar las puntitas, cortarlas al tamaño deseado y cocinarlas. No tienen hebra y son súper suaves.
Y las verdes, ellas son las de toda la vida, las que hacía la abuela… ¡Riquísimas!
Esta es la cosecha de hoy y la tienes disponible en la huerta.
Tenemos tomates rojos y crema letón, judías, calabacines amarillos, redondos y blancos. Lombarditas, ajos morados y blancos de Zamora. Los primeros pimientos y berenjenas blancas de la temporada. Miel de distintas variedades y más cosas!
El horario es de martes a viernes de 09:00 a 12:00h si quieres que te enseñemos la huerta. Si solo quieres venir a comprar, hasta las 20:00h. Sábados de 09:00 a 14:30 y domingos de 09:00 a 13:30.
La huerta está en la salida 9 de la M-407 (la que va de Leganés a Griñón) y en la M-413 que va de Fuenlabrada a Moraleja de Enmedio. En la salida de la rotonda del centro de conservación y explotación, subiendo por el camino de tierra y pasando la valla negra de garaje.
O puedes poner El tomate azul en Google Maps y te traerá directo.Si quieres ponerte en contacto con nosotros, puedes hacerlo en el 722392460.
Reconforta y motiva ver la huerta exuberante y llena de vida.
