Alucina con este increíble pimiento morado.
De tamaño pequeño, su sabor es dulce. La piel morada es muy fina y su carne es blanca, crujiente y muy jugosa. Para todos aquellos que dicen «no me gustan los pimientos». Os aseguramos que esta variedad os encantará.
Es ideal para comer crudo en ensaladas, vinagretas o similares. Y aunque se pueden cocinar en fajitas, al calor perderá su morado intenso y pasará a ser un morado muy clarito.
Originario de México y América central, su cultivo no requiere diferencias con el resto de cultivos de pimientos. La planta es muy pequeña, apenas unos 40 cms de alto.
Las betas de las plantas son moradas. El pimiento nace morado y según va madurando va adquiriendo un tono anaranjado para acabar en un precioso rojo intenso.
En El tomate azul dejamos que las plantas adventicias crezcan cerca de las plantas de pimiento morado, ya que las protegen de los fuertes rayos del sol de verano.
